ハチミツをふんだんに使った生地の中には、エストローヤル定番のバニラビーンズ入りカスタードクリームとプチシューと生クリームを巻き込んだ、二度幸せのふわふ…
大きさ5cm程の可愛いシュー。 カスタードが入った【ショコラ】は、シューの上にアーモンドダイスを乗せて香ばしい仕上がり。
ヘーゼルナッツショコラ、サブレココ、ショコラの3種のさっくり焼き上げたサブレの詰合せ。
クルミをカラメルと煮詰め、さっくりとした生地で包み焼き上げたお菓子。カラメルにはハチミツを加えたちょっとリッチで甘く優しい香り漂うお菓子に仕上げました…
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