

リーフ型のパイにフランスのゲランド産の塩を混ぜこんで作った、こだわりの"塩"バタークリームをサンド。 甘いお砂糖と塩バタークリームの絶妙なバランスを…

クリームにはエストローヤル伝統の芳醇なバニラビーンズの香りが自慢のカスタードを使用。その自慢のカスタードクリームがパリッとしたシュー皮からとろ~り溢れ…

サクサクのタルト生地にクレームダマンドを焼き込んだ栗のタルト。 アーモンドの風味と、渋皮マロンの仄かな甘味が甘すぎず絶妙です。 個人的にはコーヒー…

お誕生日、記念日にエスト・ローヤルのケーキを「おめでとう」の心とともに まわりにはエストのカスタードクリームが入ったプチシューがたっぷりのってい…

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