サクサクのタルト生地にクレームダマンドを焼き込んだ栗のタルト。 アーモンドの風味と、渋皮マロンの仄かな甘味が甘すぎず絶妙です。 個人的にはコーヒー…
自慢のシュー皮に、キャラメル、メープルシュガー配合のバターシロップを絡めラスクにし、バニラシュガーで香りをプラスしました。
ヘーゼルナッツショコラ、サブレココ、ショコラの3種のさっくり焼き上げたサブレの詰合せ。
生クリーム&練乳ソースがアクセント!赤のクコの実がのってます。 ツルンとのど越しよく、さっぱりとした杏仁プリン。 ※夏季限定
Copyright © 2007 Est Royal. All Rights Reserved.