クリームにはエストローヤル伝統の芳醇なバニラビーンズの香りが自慢のカスタードを使用。その自慢のカスタードクリームがパリッとしたシュー皮からとろ~り溢れ…
カリカリのアーモンド生地のボリュームたっぷりシュー皮と、それぞれに趣向をこらした5種類のアイス。 シェフのアイデアにあふれたシュー・アイスです。 …
カスタードプリンにはジャージー牛乳を使用しています。
リーフ型のパイにフランスのゲランド産の塩を混ぜこんで作った、こだわりの"塩"バタークリームをサンド。 甘いお砂糖と塩バタークリームの絶妙なバランスを…
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