メレンゲに香ばしく焼き上げザク切りしたアーモンドとチョコチップを合わせ、さっくり焼き上げたお菓子。
カリカリのアーモンド生地のボリュームたっぷりシュー皮と、それぞれに趣向をこらした5種類のアイス。 シェフのアイデアにあふれたシュー・アイスです。 …
サクサクのタルト生地にクレームダマンドを焼き込んだ栗のタルト。 アーモンドの風味と、渋皮マロンの仄かな甘味が甘すぎず絶妙です。 個人的にはコーヒー…
カカオが風味豊かに香る生地はチョコレートをたっぷり使い超濃厚な味わいに。 ホールでもカットでも販売しています。
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